Bubbles & Wines is ook door journalisten niet onopgemerkt gebleven.
Hieronder hun bevindingen.

Wijnbar van het jaar 2011!
Grootspraak, Restaurantgids voor wijnliefhebbers
De Restaurantgids
Misset

Brilliant place for great wine and celebrations...
Tripadvisor

De eerste wijnbar, echte wijnbar in Amsterdam, verstopt in de Nes.
Yelp

...this stylish wine bar is a rarity in Amsterdam.
Lonely Planet

Bij Bubbles & Wines, een strakke, donkere pijpenla op de Nes, kun je flink losgaan.
I Amsterdam

Wijncursus op jouw moment!
Delicious

De opkomst van de hippe wijnbar
AD

Champagne en wijn, wie houdt er niet van! ...Gelukkig kun je sinds juli 2005 terecht bij Bubbles & Wines in Amsterdam!
Good2b.nl

Ik zit hier bijna dagelijks als ik in Nederland ben. Alleen, met vrienden - het maakt niet uit. Een heerlijk rustpunt.
Zangeres Claron mc Fadden over bubbles & wines

Heerlijke wijnen met allerlei soorten kaasjes in een relaxte omgeving.
bubbles & wines favoriet van Nicolette Kluijvert
Cosmopolitan

...whatever you eat be sure to follow Robert's wine matching suggestions.
Diffords Guide

Absoluut een aanwinst voor de wijnconnaisseur, maar net zo leuk (en misschien nog wel leuker)  voor de wijn analfabeet.
Good2b.com

A new addition to the city, this subtly hip and classy wine and champagne establishment... Try a "flight of wine"(three half glasses - they're big glasses!), whilst nibbling on gourmet delights such as black truffle served with freshly baked bread.
Holland Herald

Bubbles & Wines in Amsterdam is Wijnbar van het jaar 2011, maar geniet ook grote bekendheid als champagnebar. Van de 58 open wijnen zijn er altijd acht met bubbles...
Misset

Een blokje om voor een flight of wine
Parool, het beste van Amsterdam

De leukste wijnbars
Perswijn

Wijnliefhebbers gaan helemaal uit hun dak
Proost

In navolging van Amerika heeft Nederland dan eindelijk ook een Champagnebar
Salome

Bites & flights bij bubbles & wines
The wine site.nl

Even after a lengthy chat with the excitable sommelier, who clearly knew his grape, I could only chime, "I'll have what they're having'
Time out

Heel veel proeven
Van Landschot

Sommige wijnen krijg je nooit of maar eens in je leven te drinken...
Wining & Dining

Strakke wijnbar
NL20

Drie halve glazen proeven
Parool hamersma